魔笛手烤薯条（烤箱版非油炸）
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作者：
国平爱烘焙
注意三点
1:你切的太细，或不均匀，我今天量了几个，数据仅供参考：一条，长约7.5-8cm 重10-12.5克
2:你烤箱火偏，如部分上色，中间开箱调下位置
3:土豆不太好吃（出菜谱是8月份很好吃，4月做过一次口感差好多，所以大家细细品味）
只能提示到这里，祝成功！
如果是给小宝宝吃一定要减黑楜椒的份量，辣
烤箱:风烤，可叠烤，如果你是平炉请导盘
份量:90升烤箱3层同烤，小烤箱要减量
减量参烤:40升平炉烤箱烤三个中号土豆
温度:风炉200度，平炉230度
用料
土豆
10个（4斤左右）
油
40克
盐
5克
黑楜椒
4克
魔笛手烤薯条（烤箱版非油炸）的做法步骤
步骤 1
土豆去皮，去好皮的土豆放水里，这样防止最后几个皮削好了而前面的土豆氧化变黑
步骤 2
切滚刀（条），这是视频
步骤 3
切好的土豆条（如有水份，控干一下）
步骤 4
倒油
步骤 5
放盐
步骤 6
放黑胡椒
步骤 7
用手抓匀
步骤 8
摆到烤盘里，尽量不重叠，我90升风炉烤箱，三层同烤的
垫油纸，我垫的油布，因为总做，觉得放油纸很浪费
步骤 9
预热烤箱200度，烤制约30分钟（时间不定，因为每个人切的大小薄厚肯定不一样的）
如是平炉温度230度，时间30分钟，注意观察
步骤 10
上色了
步骤 11
快出炉了
步骤 12
占上番茄酱，薄的脆，厚点的外酥里糯，都是我喜欢的，，，很好吃，低油脂，非油炸，给小宝一定要注意黑胡椒不放或放五分之一，喜欢辣的可以再放点辣椒粉
步骤 13
再来一张前几日的存图，平炉烤的，以前在家看个电影，连续剧的时候经常做，百吃不厌！
步骤 14
再来张量产的！胜过肯德基薯条！
菜谱创建时间：2018-08-05 20:44:22