今天牺牲了午睡时间，晚上回来忙到十点，挑挑拣拣就取了这么多的精华。
干净的桂花上面稍微拌点白糖待用，桂花从打朵到采摘就两三天的时间，加上我摘的是桂园中间，天然无污染的就省了用水冲洗晾干这一环节。
将预先清洗干净的密封罐底铺一层白糖。
往罐子里放桂花
然后再在桂花上面铺白糖，并用勺子压实
就这样一层桂花一层糖直至瓶口，每层铺上糖之后都是必须用勺子压实。阻断空气氧化桂花，使之一直保持金黄色
关键的一步来了，最后到上少许老酒，这个老酒有封口并消毒的威力哦
最后弄保鲜膜封盖，然后盖上盖子，密封冷藏就好啦。这样腌制的桂花除去最上面一层的桂花会氧化变色，下面几层的都是原来的金黄色，随便放多久都是金黄色的呢。亲们喜欢吗？反正我很喜欢，哈哈哈哈。